Salate      
Julia`s
Salatbowle
Salate der Saison mit 7 Garnelen
Balsamico-Dressing, französisches Sauerteigbrot
  12,90€
Flo´s Liebling Salate der Saison
mit gebratenen Rinderstreifen und Kräuterseitlingen,
Rucola-Dressing, französisches Sauerteigbrot
  12,90€
Einfach wir
Salatbowle
Salate der Saison mit gegrilltem Maishähnchen,
Parmesan-Dressing, französisches Sauerteigbrot
  13,90€
Große Salatbowle Salate der Saison mit Tomaten, Gurken,
Rucola-Dressing, französisches Sauerteigbrot
  7,90€
kleiner Salatteller     3,90€
Fleischlose Burger      
Pulled Lachsforellen Burger Brioche Burgerbrötchen,
in Honig-Zitrone marinierter, gegarte und gezupfte
Lachsforelle 180 gr., Salat, Gurken-Zitronen-Lauchzwiebelsalsa, Chilifäden, Dill-Mayonnaise
  10,90€
Quinoa Burger Vegan Brioche Burgerbrötchen, Quinoa-Kartoffel-Patty,
Ananas-Mango-Chutney, Salat,
Erbsen creme
  10,90€
Erbsen- Protein-Burger Vollkorn Burgerbrötchen,
gegrillter Erbsen-Protein Patty 200 gr., Kräuterseitlinge, Lauchzwiebeln, Salat, Tomate, Kräutersauerrahm
  10,90€
  Zusätzlich sind unsere Burger mit dem Highland- Beef BIO Patty aus Nüdlingen von Edgar Thomas zu genießen!      
  Unsere Rindfleisch-Burger sind medium gegrillt      
Burger „einfach wir“ Schwarzes Burgerbrötchen,
100 % Rindfleisch-Patty 180 gr.,
Salat, rote Zwiebeln, Gewürzgurken, Tomaten,
Cheddar, Speck, frittierter Rucola,
Senf-Knoblauch-Mayonnaise
  9,90€  
BBQ Burger Durum-BBQ Burgerbrötchen,
100 % Rindfleisch-Patty 180 gr., Salat, Speck, Cheddar, Tomaten, Zwiebeln, Gewürzgurken,
BBQ-Sauce
  9,90€  
Hot-BBQ Burger Rustic- Burgerbrötchen,
100 % Rindfleisch-Patty 180 gr.,
Salat, gegrillte Jalapeños, Cheddar, Tomaten, Zwiebeln, Gewürzgurken,
Chili-Jalapeños-BBQ-Sauce
  9,90€  
Burger Unser Schweinefleisch stammt
aus Junkershausen
vom BIO Hof MAY
   
Holzfäller Burger Rustic-Burgerbrötchen,
100 % BIO Schweinefleisch Patty 180 gr.,
Salat, Emmentaler, Schmorzwiebeln, Kartoffelrösti, Schweinepopkorn, Pfeffer-Mayonnaise
  9,90€
Pulled Pork Burger Gelbes Burgerbrötchen,
100 % gegartes und gezupftes
BIO Schweinefleisch 180 gr., in BBQ Sauce, Gurken-Zitronen-Lauchzwiebel-Salsa
Röstzwiebeln, Salat, Burgersauce
  9,90€
Pulled Chicken
Burger
Rotes Burgerbrötchen,
100 % in Zitronengras-Kokosmilch-Sauce gegartes und gezupftes
Hähnchen 180 gr., schwarzer Sesam, Salat, Parmesan,
gegrillte Avocado, pikante Tomatensalsa
  9,90€
Steaks & Fisch      
Rumpsteak
vom Charolaisrind
180 Gramm   15,90€
Rumpsteak
vom Charolaisrind
250 Gramm   18,90€
Rinderfilet vom Black Angus
Die Garstufe
"DURCH"
ist nicht möglich
160 Gramm   19,90€
Rinderfilet
vom Black Angus
Die Garstufe
"DURCH"
ist nicht möglich
250 Gramm   28,00€
Rib-Eye-Steak
vom Black Angus Rind
330 Gramm   26,90€
Lamm-Hüftsteak
vom Corriedale Lamm
150 Gramm   11,90€
Steak vom BIO Schwein
aus Junkershausen vom BIO Hof MAY
250 Gramm   17,90€
Maishähnchenbrust
vom Forezer Huhn
180 Gramm   12,90€
Filet von der Lachsforelle
aus dem Nord Atlantik
200 Gramm   14,90€
Tomahawk Steak

auf Vorbestellung
gerne auch zum Teilen
ca. 1200 Gramm   109,00€
  Unsere Steaks
sind medium gegrillt!
   
Beilagen      
Kartoffelscheiben
„einfach wir“
    3,50€
Ofenkartoffel „Classic“
mit Kräutersauerrahm
    3,80€
Ofenkartoffel „Elsässer“
mit Speck-Zwiebel- Schmand
    4,00€
Ofenkartoffel „Pikant“
mit Chili-Tomaten-Schmand
    4,00€
geschwenkte Rosmarinkartoffeln     3,50€
Süßkartoffelecken     4,20€
frittierte Panko Kroketten vom Hähnchenfleisch und Curry Dip

vom BIO Schweinefleisch und BBQ Dip
  4,90€


4,90€
Gemüse zur Wahl      
Geschmorte Zwiebeln     2,90€
Geschwenkte Kräutersaitlinge     3,50€
Gegrillte Jalapeños     3,20€
Grilltomate     3,30€
Pfannengemüse     3,90€
Speckbohnen     3,90€
Blattspinat     3,90€
½ gegrillte Avocado mit pikanter Tomatensalsa     3,90€
Saucen und Butter      
Kräuter- Pfeffer-oder Knoblauchbutter     1,50€
Chili-Cheese-Sauce     2,50€
Ketschup- oder Mayonnaise     0,80€
Kräutersauerrahm     0,80€
Chili-Tomaten-Schmand     0,80€
Avocado Mayonnaise     0,80€
Rosmarinsauce     2,50€
Cognacrahmsauce     2,50€
Pfeffersauce     2,50€
Der süße Abschluss      
Dessertteller „einfach wir“     6,90€
"Versucherle" Süßes von Florian mit einem Espresso     3,90€
       
Da Florian auch für Nicht-Allergiker den Löffel schwingt, kann er leider keine
100%ige Garantie geben
dass die Gerichte
keine Spuren allergener Zutaten enthalten.
Er berät Sie auf Ihren Wunsch sehr gerne.